Domenica 10 maggio 2026, ore 12:30
presso La Caso d'Elva, la tàula de m'aura
Borgata Isaia, Elva
Vi aspettano, per un pranzo della tradizione piemontese:
tomini, salame d'la turgia, vitello tonnato, insalata russa, agnolotti al sugo d'arrosto, guancia brasata e un imperdibile bunet.
I fratelli Antonella e Daniele Rota, titolari delle Antiche Sere di Torino, da sempre Osteria con la Chiocciola, massimo riconoscimento della Guida Osterie d'Italia di Slow Food.
In abbinamento i vini della cantina Grimaldi di Santo Stefano Belbo, dalle bollicine al Moscato d'Asti passando per ottimi rossi come la Barbera.
Due aziende della Comunità Valle Maira di Slow Food, prima di pranzo:
Vilma, del Caseificio Elvese, presenterà la produzione di formaggi tipici della Valle;
Stefano dell'azienda Alquimio D'oc proporrà i liquori di erbe della tradizione Occitana.
In giornata è possibile visitare la splendida parrocchiale di Santa Maria Assunta, borgata Serre, conosciuta come la Cappella Sistina delle Alpi, grazie ai suoi straordinari affreschi del tardo XV secolo, attribuiti al pittore fiammingo Hans Clemer, noto come il Maestro d'Elva, e il singolare Museo dei Cavìe.
Costo: 45 euro – 40 euro soci Slow Food
Prenotazioni: (+39) 0171 1988250 – info@lacasodielva.com
Pacchetto soggiorno "Osterie in Alta Quota"
In occasione di questo imperdibile evento offriamo:
Soggiorno a La Caso d'Elva
sabato 9 o domenica 10 maggio 2026
per due persone, camera matrimoniale
+ pranzo con i fratelli Antonella e Daniele Rota, titolari delle Antiche Sere di Torino
Euro 200
Prenotazioni: (+39) 0171 1988250 – info@lacasodielva.com
